Herzfleisch oder auch Myokardfleisch genannt, sollte nicht zu oft gefüttert werden. Es kann zum Beispiel nach einer überstandenen Krankheit dem Hund schneller auf die Beine helfen, weil es überdurchschnittlich viele Vitamine und Mineralien enthält. Auch bei Sporthunden kann man es zur Leistungssteigerung füttern. Gemischt mit mageren Rindfleisch ist es für den Hund eine gern gesehene Abwechslung.
 
 100g Rinderherzfleisch enthalten durchschnittlich:
 Energie:79kcal, Wasser:82.61g, Eiweiß:8.57g, Fett:3.18g, Kohlenhydrate:3.98g, Ballaststoffe:0.53g
 Vitamine
Vitamin A:65µg, Retinol:2µg, Beta-Carotin:316µg, Vitamin B1:204µg, Vitamin B2:323µg
 Vitamin B3:2346µg, Vitamin B5:88µg, Vitamin B6:120µg, Vitamin B7:3µg, Vitamin B9:2µg, gesamte Folsäure:3µg, freie Folsäure:2µg, Vitamin B12:4µg , Vitamin C:2.65mg, Vitamin D:0.39µg , Vitamin E:252µg, Vitamin K:19µg
 Mineralstoffe
 Calcium:13mg, Chlor:339mg, Kalium:172mg, Magnesium:15mg, Natrium:238mg, Phosphor:103mg, Schwefel:94mg
 Spurenelemente
Eisen:2.43mg, Fluor:37µg, Jod:14µg, Kupfer:210µg, Mangan:73µg, Zink:1.05mg